La inseguridad alimentaria se define como falta de acceso regular a suficientes alimentos nutritivos e inocuos que permitan a un individuo tener un crecimiento y desarrollo óptimo, así como una vida activa y saludable. Atender y monitorear la inseguridad alimentaria es de suma relevancia para evaluar, diseñar y focalizar programas alimentarios para combatir las diversas formas de mala nutrición y la pobreza.
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