Retraso en el Crecimiento
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La desnutrición crónica se refleja en el retraso en el crecimiento de los niños. El índice con el que se identifica en mayores de dos años es el de talla para la edad menor a 2 DE de la mediana de los patrones de crecimiento infantil de la OMS. Actualmente esta condición está considerada como uno de los factores más importantes que impiden el desarrollo humano de los individuos y naciones. Tiene efectos adversos a corto y largo plazo tanto en el individuo como en las sociedades. La identificación, medición y comprensión de este indicador es fundamental para reducir su presencia.
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